A inicios del mes de octubre, Yuli Rodríguez viajó a Alemania para iniciar un voluntariado de un año, junto con Katherine Sánchez. Ambas fueron seleccionadas para este programa internacional.
Desde mayo de 2024, Yuli se desempeñó como nutricionista del Proyecto Modelo de Alimentación Escolar Sostenible, financiado por la Fundación Ajinomoto y SANE Japón. Su labor ha sido fundamental para el desarrollo del proyecto, el cual es complejo en múltiples dimensiones; así pues: requiere articulación comunitaria, elaboración de menús, investigación acerca de hábitos alimenticios y acompañamiento técnico constante.
Gracias a su compromiso y profesionalismo, las metas previstas se cumplieron de acuerdo con lo planificado, contribuyendo de manera decisiva a mejorar la calidad de la alimentación de los niños del Centro educativo Humberto Fierro.
Con su salida, la responsabilidad del acompañamiento nutricional ha sido asumida por Mishell Maya, también nutricionista. Mishell fue compañera de universidad y amiga de Yuli, lo que permitió que el proceso de transición se realizara de forma ordenada y fluida. Además, cuenta con experiencia en la formulación de menús, un aspecto fundamental para el rol que ahora desempeña dentro del proyecto.
Le deseamos a Mishell muchos éxitos en esta nueva etapa y le damos una cálida bienvenida a la familia SANE–SOJAE. Estamos seguros de que su aporte será valioso para la continuidad y fortalecimiento del proyecto.
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