El lunes 24 de abril de 2026, de 09h00 a 10h00, se desarrolló una reunión en las oficinas de la Fundación SOJAE con representantes de la Casa Hogar Santiago, con el objetivo de comunicar la decisión del directorio de la Fundación Ajinomoto respecto a la incorporación de la Casa Hogar al proyecto “Modelo de Alimentación Escolar Sostenible”.
Por parte de SOJAE participaron Francisca León, Ximena Coloma y Darwin Vásconez; mientras que, en representación de la Casa Hogar, asistieron Santiago Guamán, Karla Cabascango y Betsy Túquerres.
Durante el encuentro se informó oficialmente que, gracias a la gestión de SANE Japón, la Fundación Ajinomoto aprobó la modificación del proyecto “Modelo de Alimentación Escolar Sostenible”, lo que permite la inclusión de la Casa Hogar Santiago como beneficiaria. Este importante paso abre la puerta a una intervención orientada a mejorar las condiciones nutricionales de los niños y adolescentes atendidos por la institución.
En este contexto, se socializaron los principales componentes del proyecto, entre los que destacan: el asesoramiento para la mejora de los menús de almuerzo, con el fin de garantizar una alimentación balanceada; el apoyo para la adquisición de ingredientes; la conformación de un comité de alimentación; el fortalecimiento del equipamiento de cocina; la capacitación en nutrición y en prácticas de higiene y manipulación de alimentos; la entrega de material didáctico; y el impulso a la rehabilitación del huerto.
Los representantes de la Casa Hogar expresaron su agradecimiento por ser considerados dentro de esta iniciativa y manifestaron su compromiso de trabajar de manera conjunta en favor del bienestar de los niños y adolescentes. Asimismo, señalaron que, debido a que los beneficiarios residen permanentemente en la institución, las necesidades son diversas y constantes, lo que ha dificultado atender todos los ámbitos prioritarios. En este sentido, reconocieron que la nutrición es un área clave que requería fortalecimiento y destacaron la importancia de contar ahora con aliados estratégicos para abordarla.
Finalmente, con el propósito de formalizar los compromisos asumidos, se acordó elaborar un modelo de convenio. El borrador será preparado por SOJAE y puesto en consideración de la Casa Hogar Santiago; una vez revisado y consensuado, se procederá a su suscripción.
Esta articulación representa un avance significativo en la construcción de entornos más saludables y dignos para la niñez, y reafirma el compromiso conjunto de las instituciones involucradas.
